Un proyecto de Unión de Campesinos de Segovia, en colaboración con el Grupo de Acción Local Segovia Sur, para la recuperación de huertas de los pueblos del sur de Segovia y la promoción de los mercados y productos locales mediante actividades de participación social: talleres, reuniones, catas, degustaciones, mercados…

Ante la paulatina desaparición de la Cultura Agraria en nuestros pueblos, creemos urgente poner de manifiesto que la cultura de huerta y el manejo tradicional de los cultivos más emblemáticos de los territorios forman parte del Patrimonio Cultural de los pueblos. Las prácticas, conocimientos y técnicas de cultivo, las representaciones y expresiones tradicionales y agrarias, proporcionan a los individuos de nuestros pueblos un sentimiento de identidad y de continuidad necesarios para promover el desarrollo del medio rural y evitar el despoblamiento.

Las huertas y los paisajes agrarios, son paisajes culturales modelados por los humanos para la obtención de alimentos y otros productos de utilidad, son paisajes dinámicos que debemos proteger, junto a los conocimientos, técnicas y manejos campesinos, saberes sobre las formas de aprovechamiento de los recursos naturales que se transmiten de generación en generación.

Por eso, Unión de Campesinos de Segovia en colaboración con el Grupo de Acción Local Segovia Sur va a desarrollar a partir de Septiembre de 2011 el proyecto DEL SURCO AL PLATO. Este proyecto plantea la puesta en valor de la cultura de huerta de la comarca Segovia Sur a través de actividades de participación social. La sociedad local debe sentirse actora del paisaje cultural e involucrarse en su valorización, para lo que se desarrollarán reuniones y talleres con distintos colectivos de la sociedad rural, hosteleros, comerciantes, turismo rural… asociaciones y entidades locales.

Del Surco al Plato tiene como objetivo revitalizar recursos naturales y culturales de la comarca en desuso, como zonas de huerta, cinturones verdes, infraestructuras de riego, caminos, almacenes, manejo, técnicas y uso de cultivos… y además fortalecer el mercado local mediante el fomento de los canales cortos de comercialización y la promoción de los productos locales, Por eso trabajaremos con los sectores económicos como catering, hostelería, turismo rural… para la promoción de productos y recursos locales.

En aras a encontrar soluciones al abandono de huertas y tierras de cultivo por falta de relevo generacional, así como ante la necesidad de atraer a gente joven para que sigan trabajando la producción agraria con sistemas tradicionales y sostenibles, una de las actividades a destacar del proyecto es la creación de un BANCO DE TIERRAS para favorecer la vuelta al campo de jóvenes y la generación de actividad económica y sociocultural. 

Este proyecto de Banco de Tierras, innovador en Segovia, se está llevando a cabo en otros muchos territorios, como Salamanca, Galicia, Asturias, Rioja o País Vasco, y consiste en la catalogación de terrenos (públicos o privados) susceptibles de uso agrícola que se encuentren en estado de desuso o abandonados, y ponernos en contacto con sus propietarios para favorecer el establecimiento de acuerdos y contratos de cesión o alquiler de las tierras a personas interesadas en ponerlas en producción. 

Este proyecto, financiado con cargo al programa de desarrollo rural LeaderCal que gestiona el Grupo de Acción Local Segovia Sur, se desarrollará a partir de septiembre de 2011 por los pueblos de la comarca. Aquellas personas interesadas en conocer mejor las actividades pueden ponerse en contacto con Unión de Campesinos de Segovia en el teléfono  921435419 o en el mail beatriz@uniondecampesinos.com.