La empresa, con sede en Lastras de Cuéllar (Segovia), se dedica a envasar y distribuir alimentos ecológicos, generando empleo, recursos, calidad de vida y esperanzas de futuro, al tiempo que promueve el respeto por el medio ambiente y contribuye a fijar población en el medio rural.

La directora de la Fundación Biodiversidad (FB), dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Ana Leiva, se ha reunido en Lastras de Cuéllar (Segovia), con los propietarios de la empresa Ecomanjar para conocer de primera mano la iniciativa que resultó accésit del Premio Fundación Biodiversidad en la modalidad ‘Emprendedores’.

La empresa dispone de 35 hectáreas en la meseta castellana donde cultiva, de forma ecológica certificada, trigo, avena, girasol, ajos, garbanzos y patatas. Además cuenta con instalaciones para la conservación, envasado y distribución de sus productos de producción ecológica.

Ecomanjar es una pequeña empresa familiar, que ha obtenido el reconocimiento de la Fundación Biodiversidad por generar empleo, recursos y calidad de vida, al tiempo que promueve el respeto por el medio ambiente y contribuye a fijar población en el medio rural.

Fueron emprendedores al convertir su producción agrícola en cultivos de agricultura ecológica en el año 2000, poniendo al alcance del consumidor producto ecológico certificado y consiguiendo revalorizar las producciones locales. Ecomanjar lleva a cabo técnicas que contribuyen a mantener los ecosistemas, a reducir la contaminación, y a fomentar la biodiversidad, respetando los propios mecanismos de la naturaleza para el control de las plagas y enfermedades en los cultivos.

Premios Fundación Biodiversidad

Dotados con un importe global de 101.000 euros cofinanciados con fondos FEADER, los Premios Fundación Biodiversidad de Liderazgo, Innovación y Comunicación Ambiental reconocen la labor de emprendedores del ámbito rural, marino o ambiental que hacen una decidida apuesta por la gestión sostenible de los recursos naturales, así como de comunicadores y creadores que contribuyen a implicar a la sociedad en la mejora del medio ambiente.