Al menos así lo cree el presidente de la IGP Ternera de Extremadura que apunta que "los ganaderos están acostumbrados a luchar contra los precios y contra todo" y critica la falta de información sobre la situación real.

J.L. Lorido |

El sector vive una crisis estructural reflejada en el "escaso volumen de negocio de la Feria Internacional Ganadera de Zafra" celebrada recientemente.

Así lo apunta, en declaraciones a AGROCOPE, el presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida "Ternera de Extremadura", Enrique de Muslera Prado, quien apunta que el final de esta situación "por desgracia, no termina de verse". Critica la falta de información sobre la situación real del sector o "cómo la crisis ha afectado a otros sectores primarios" y afirma que "no se habla de la crisis estructural que nos afecta desde hace años". En este sentido, recuerda que "estamos en los mismos precios que hace 15 años" y esto, en cualquier otros sector "hubiese sido insostenible" pero, apunta "los ganaderos están acostumbrados a luchar contra los precios y contra todo". La IGP "Ternera de Extremadura" ampara ocho razas de vacuno presentes en el comunidad de Extremadura y tiene como principal seña de identidad la crianza extensiva de las reses, con control de calidad a través del Consejo Regulador.