Así lo ha señalado la directora general de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, durante la inauguración de la jornada "El Paisaje del Viñedo: desde todas las miradas", celebrada en San Lorenzo del Escorial dentro de los cursos de verano de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y del que ha informado el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).